Bệnh nhân tuyến giáp có ăn được lạc không?

Bệnh tuyến giáp ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe tổng thể, từ quá trình trao đổi chất cho đến hệ miễn dịch. Chính vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là yếu tố quan trọng giúp kiểm soát bệnh và ngăn ngừa biến chứng. Trong đó, lạc (đậu phộng) – một loại hạt giàu dinh dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro, khiến nhiều người lo ngại: Tuyến giáp có ăn được lạc không? Liệu lạc có lợi hay gây hại cho người mắc bệnh tuyến giáp? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này.

Lạc là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cần cẩn trọng

Lạc (đậu phộng) là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh, vitamin E, magie và chất chống oxy hóa. Nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, lạc có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp năng lượng dồi dào.

Tuy nhiên, lạc là thực phẩm không phù hợp với người bị tuyến giáp. Lý do là vì trong lạc có chứa goitrogens, một hợp chất có thể ức chế quá trình hấp thu iot của cơ thể, từ đó gây ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp. Nếu ăn quá nhiều lạc, đặc biệt là với người bị suy giáp, cơ thể có thể gặp khó khăn trong việc sản xuất hormone tuyến giáp, dẫn đến tình trạng mệt mỏi, tăng cân và suy giảm trao đổi chất.

Ngoài ra, lạc cũng chứa hàm lượng omega-6 cao, một loại axit béo có thể gây viêm nếu không được cân bằng với omega-3. Việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu omega-6 mà không có đủ omega-3 có thể làm tăng nguy cơ viêm tuyến giáp Hashimoto hoặc làm nặng thêm tình trạng viêm hiện có.

Tuyến giáp có ăn được lạc không?

Trong điều trị tuyến giáp, đối tượng nào có thể ăn lạc, đối tượng người bệnh nào cần tuyệt đối kiêng? 

Người có thể ăn

Đối với người có tuyến giáp khỏe mạnh: Lạc có thể được bổ sung vào chế độ ăn một cách hợp lý mà không gây ảnh hưởng đáng kể đến chức năng tuyến giáp. Tuy nhiên, vẫn cần ăn điều độ để tránh mất cân bằng omega-6 và omega-3.

Người không nên ăn

Đối với người bị suy giáp hoặc viêm tuyến giáp: Việc ăn nhiều lạc có thể làm giảm khả năng hấp thu iot – một vi chất quan trọng để sản xuất hormone tuyến giáp. Điều này có thể gây mệt mỏi, rối loạn chuyển hóa, và làm trầm trọng hơn các triệu chứng của bệnh tuyến giáp.

Lời khuyên cho người mắc bệnh tuyến giáp

• Nếu muốn ăn lạc, chỉ nên tiêu thụ với lượng nhỏ và không thường xuyên.
• Tránh ăn lạc cùng với các thực phẩm cũng chứa goitrogens như bắp cải, súp lơ, đậu nành,… để không làm tăng nguy cơ ức chế hấp thu iot.
• Ưu tiên lạc luộc thay vì lạc rang hoặc lạc chế biến công nghiệp, vì quá trình chế biến có thể tạo ra chất oxy hóa gây hại cho cơ thể.
• Cân bằng dinh dưỡng bằng cách bổ sung các thực phẩm giàu iot như cá biển, rong biển hoặc thực phẩm hỗ trợ dinh dưỡng chuyên biệt để đảm bảo chức năng tuyến giáp hoạt động ổn định.

Chế độ dinh dưỡng tối ưu cho người bệnh tuyến giáp

Với những người mắc bệnh tuyến giáp, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng tuyến giáp, giảm viêm và ổn định hormone. Bên cạnh việc kiêng những thực phẩm có thể gây ảnh hưởng xấu, việc bổ sung các dưỡng chất cần thiết cũng giúp cơ thể khỏe mạnh và hạn chế các biến chứng về lâu dài.

Các nguyên tắc dinh dưỡng cần lưu ý:

• Bổ sung đủ iot: Iot là vi chất quan trọng để tổng hợp hormone tuyến giáp. Nguồn thực phẩm giàu iot gồm cá biển, rong biển, trứng, sữa,…
• Cân bằng omega-3 và omega-6: Giúp giảm viêm, hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch. Nguồn omega-3 tốt bao gồm cá hồi, hạt chia, hạt lanh,…
• Bổ sung selen và kẽm: Đây là hai khoáng chất quan trọng giúp duy trì chức năng tuyến giáp ổn định. Có thể tìm thấy trong hải sản, trứng, hạt bí,…
• Hạn chế thực phẩm gây cản trở hấp thu iot: Tránh ăn nhiều đậu nành, các loại rau họ cải sống (bắp cải, súp lơ, cải xoăn), thực phẩm chế biến sẵn vì có thể làm suy giảm hoạt động của tuyến giáp.

Ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn, một số người bệnh có thể gặp khó khăn trong việc hấp thu đầy đủ vi chất từ thực phẩm tự nhiên. Khi đó, việc lựa chọn sữa dinh dưỡng chuyên biệt có thể là một giải pháp hữu ích giúp bổ sung đầy đủ vitamin, khoáng chất cần thiết mà không gây áp lực lên hệ tiêu hóa.

Neomil Nano là một lựa chọn phù hợp cho những người mắc bệnh tuyến giáp nhờ công thức giàu dinh dưỡng, chứa Nano Curcumin giúp giảm viêm, Omega 3-6 hỗ trợ ổn định hormone, chất xơ hòa tan giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Đồng thời, sản phẩm còn cung cấp hỗn hợp vitamin và khoáng chất quan trọng giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng và duy trì sức khỏe ổn định.

Trên đây, Neomil đã giải đáp kỹ lưỡng về câu hỏi tuyến giáp có ăn được lạc không tùy vào thể trạng cơ thể bạn thuộc nhóm người bệnh nào mà đưa ra câu trả lời xác đáng nhất. Lạc tuy giàu dinh dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp, vì vậy người bệnh cần cân nhắc khi sử dụng. Để đảm bảo sức khỏe, ngoài việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, bạn cũng có thể bổ sung Neomil Nano – sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt giúp hỗ trợ quá trình hồi phục, cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho người bệnh tuyến giáp.