Người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì?

Trào ngược dạ dày là một bệnh lý tiêu hóa phổ biến, gây ra nhiều triệu chứng khó chịu và ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cuộc sống. Ngoài việc dùng thuốc theo chỉ định, chế độ ăn uống hợp lý cũng đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát bệnh. Vậy trào ngược dạ dày nên ăn gì để giảm nhanh các triệu chứng và hỗ trợ phục hồi tốt hơn? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây!

Nguyên nhân gây ra trào ngược dạ dày 

Trào ngược dạ dày thực quản là tình trạng dịch vị axit, thức ăn hoặc men tiêu hóa trong dạ dày trào ngược lên thực quản – ống dẫn thức ăn nối từ miệng đến dạ dày. Điều này xảy ra khi cơ vòng thực quản dưới hoạt động không hiệu quả, không thể đóng kín sau khi thức ăn đi xuống, khiến axit dễ dàng trào ngược lên.

Hiện tượng này có thể gặp ở mọi lứa tuổi, đặc biệt phổ biến ở người trưởng thành, người ăn uống không điều độ, căng thẳng kéo dài hoặc thường xuyên dùng thuốc giảm đau, kháng viêm không steroid.

Các dấu hiệu trào ngược dạ dày thường gặp bao gồm:

• Ợ hơi, ợ chua, nóng rát vùng thượng vị hoặc sau xương ức
• Buồn nôn hoặc nôn, nhất là sau khi ăn no hoặc nằm
• Cảm giác đắng miệng, khàn giọng, ho dai dẳng
• Khó nuốt, cảm giác nghẹn ở cổ họng
• Đầy bụng, chướng hơi, ăn nhanh no

Nếu những biểu hiện này kéo dài, người bệnh nên chú ý điều chỉnh chế độ ăn uống, sinh hoạt và chủ động thăm khám để tránh biến chứng lâu dài.

Trào ngược dạ dày nên ăn gì? 

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát và cải thiện triệu chứng trào ngược dạ dày. Người bệnh nên ưu tiên các nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa, ít gây kích ứng niêm mạc thực quản và dạ dày.

Một số thực phẩm tốt cho người bị trào ngược dạ dày bao gồm:

• Thực phẩm giàu chất xơ: Bột yến mạch, bánh mì nguyên cám, rau xanh như cải bó xôi, súp lơ xanh giúp hấp thụ bớt axit dạ dày.
• Trái cây ít axit: Chuối, dưa hấu, táo (loại ngọt), lê hỗ trợ làm dịu niêm mạc thực quản.
• Thực phẩm giàu protein dễ tiêu: Thịt gà, cá, đậu phụ, đậu lăng cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà không gây áp lực lên dạ dày.
• Sữa dinh dưỡng: Đây là lựa chọn bổ sung nhẹ nhàng, vừa cung cấp canxi, protein, vừa dễ tiêu hóa, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày. Người bệnh nên chọn sữa cho người trào ngược dạ dày ít béo, sữa công thức đặc chế dành riêng cho tình trạng trào ngược để tránh gây đầy bụng, khó chịu.

Ngoài ra, nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày, ăn chậm nhai kỹ để giảm áp lực lên dạ dày và hạn chế nguy cơ trào ngược.

Một số lưu ý trong sinh hoạt giúp cải thiện trào ngược

Bên cạnh chế độ ăn uống, thay đổi thói quen sinh hoạt cũng rất cần thiết để hỗ trợ kiểm soát bệnh:

• Không nằm ngay sau khi ăn: Nên ngồi thẳng hoặc đi lại nhẹ nhàng sau bữa ăn ít nhất 2–3 tiếng.
• Kê cao đầu giường: Kê cao đầu từ 15–20cm khi ngủ giúp ngăn axit trào ngược lên thực quản.
• Duy trì cân nặng hợp lý: Thừa cân tạo áp lực lên dạ dày, làm tăng nguy cơ trào ngược.
• Tránh thực phẩm và đồ uống kích thích: Như cà phê, rượu bia, nước ngọt có gas, thức ăn cay nóng, chiên rán.
• Mặc quần áo rộng rãi: Tránh quần áo bó chặt vùng bụng để không gây áp lực lên dạ dày.
• Giảm căng thẳng: Stress có thể làm tăng tiết axit dạ dày, nên duy trì tinh thần thoải mái, luyện tập yoga, thiền,…

Hiểu rõ trào ngược dạ dày nên ăn gì sẽ giúp người bệnh xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, hỗ trợ cải thiện triệu chứng và hạn chế biến chứng lâu dài. Bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, đừng quên duy trì lối sống lành mạnh, kiểm soát cân nặng và tuân thủ điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ để đạt hiệu quả tối ưu trong quá trình kiểm soát bệnh trào ngược dạ dày.