Bệnh đái tháo đường nên ăn gì kiểm soát tốt đường huyết?

Bệnh đái tháo đường nên ăn gì để kiểm soát đường huyết hiệu quả mà vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất mỗi ngày? Đây là câu hỏi khiến nhiều người bệnh và người thân luôn trăn trở, nhất là khi phải kiêng khem quá mức dễ dẫn đến mệt mỏi, thiếu chất, thậm chí suy nhược. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ tầm quan trọng của chế độ ăn và gợi ý những thực phẩm nên – không nên sử dụng, đồng thời giới thiệu giải pháp dinh dưỡng toàn diện, phù hợp cho người đái tháo đường.

Vì sao người bệnh đái tháo đường cần chú trọng chế độ ăn?

Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến lượng đường huyết sau mỗi bữa ăn – yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát đái tháo đường. Nếu ăn uống không khoa học, đường huyết có thể tăng cao đột ngột, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như tim mạch, tổn thương thận, tổn thương thần kinh và mắt.

Một chế độ ăn hợp lý giúp ổn định đường huyết, giảm nhu cầu sử dụng thuốc và hỗ trợ tuyến tụy hoạt động hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, dinh dưỡng đúng còn giúp người bệnh kiểm soát cân nặng và tăng cường sức đề kháng – hai yếu tố thiết yếu để sống khỏe lâu dài với bệnh.

Người bệnh đái tháo đường nên ăn gì?

Vậy đái tháo đường type 2 nên ăn gì? Người bệnh đái tháo đường không cần phải “ăn kiêng khắt khe” đến mức thiếu chất, mà nên ăn khoa học, chọn đúng thực phẩm giúp duy trì đường huyết ổn định, tránh biến chứng tim mạch, thận, thần kinh mà vẫn cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất thiết yếu

• Nhóm tinh bột hấp thu chậm (carb tốt): Tinh bột vẫn cần thiết, nhưng hãy chọn loại giàu chất xơ, ít đường để tránh tăng đường huyết sau ăn: Gạo lứt, yến mạch, khoai lang, ngũ cốc nguyên hạt
• Rau xanh và trái cây ít đường: Cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả: cải bó xôi, rau muống, bông cải xanh, mướp đắng, táo, bưởi, lê, ổi, thanh long ruột trắng
• Chất đạm lành mạnh: Đạm giúp duy trì khối cơ và hỗ trợ chuyển hóa đường tốt hơn. Nên chọn cá biển, ức gà bỏ da, đậu hũ, trứng, đậu nành, sữa hạt không đường
• Chất béo tốt: Chất béo lành mạnh hỗ trợ tim mạch, chống viêm, kiểm soát insulin: Dầu oliu, dầu cá, dầu hạt lanh, quả bơ, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt chia
• Chất xơ và thực phẩm giàu vi chất: Chất xơ hòa tan (FOS, inulin) làm chậm hấp thu đường, hỗ trợ tiêu hóa như các loại rau củ, yến mạch, các loại hạt nguyên vỏ

Bên cạnh chế độ ăn đái tháo đường type 2 thì sau đây là một số nhóm thực phẩm cần hạn chế để không làm tăng đường huyết và giảm hiệu quả điều trị:

• Đường và thực phẩm ngọt: Bánh kẹo, nước ngọt có gas, sữa đặc, nước trái cây đóng hộp.
• Tinh bột tinh chế: Cơm trắng, bánh mì trắng, mì ăn liền.
• Chất béo bão hòa và trans fat: Thực phẩm chiên rán, da động vật, đồ ăn nhanh.
• Rượu bia, thuốc lá: Làm rối loạn chuyển hóa và tăng nguy cơ biến chứng.
• Trái cây sấy khô và nước ép ngọt: Vì chứa đường cô đặc rất dễ làm tăng đường huyết nhanh chóng.

Dù vậy thì việc kiểm soát chế độ ăn phù hợp với người tiểu đường gặp nhiều khó khăn, nhất là việc phải cân đo đong đếm thực phẩm với định lượng phù hợp. Giải pháp thay thế hiệu quả đó là việc sử dụng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng như sữa chuyên biệt cho người tiểu đường. 

Gợi ý bổ sung dinh dưỡng toàn diện cho người bệnh tiểu đường

Một trong những nỗi lo lớn nhất của người mắc bệnh đái tháo đường là không biết ăn gì để vừa đủ chất, vừa không làm tăng đường huyết.

Việc kiêng khem nghiêm ngặt khiến nhiều người rơi vào tình trạng thiếu chất, mệt mỏi, sụt cân hoặc ngược lại – ăn sai cách dẫn đến đường huyết tăng vọt. Đặc biệt với người lớn tuổi, người bệnh lâu năm hoặc có biến chứng, một chế độ ăn không hợp lý có thể khiến tình trạng sức khỏe diễn tiến xấu nhanh chóng.

Neomil Diagold ra đời như một giải pháp dinh dưỡng chuyên biệt, giúp người tiểu đường yên tâm bổ sung đầy đủ dưỡng chất mà vẫn kiểm soát tốt chỉ số đường huyết:

• Isomalt – chất tạo ngọt tự nhiên không làm tăng đường huyết.
• Chất xơ FOS hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm chậm hấp thu đường.
• Whey protein, Sữa non, MCT, MUFA, PUFA: cung cấp năng lượng lành mạnh và dễ hấp thu.
• Alpha Lipoic Acid, Nano Curcumin: hỗ trợ chống oxy hóa, bảo vệ tế bào, ngăn biến chứng tiểu đường.
• Bộ enzyme tiêu hóa: hỗ trợ người tiêu hóa kém, ăn uống khó khăn.

Hiểu đúng về bệnh đái tháo đường nên ăn gì chính là bước đầu tiên giúp bạn kiểm soát tốt đường huyết, phòng ngừa biến chứng và sống khỏe mạnh mỗi ngày. Bên cạnh chế độ ăn khoa học, người bệnh hãy kết hợp sử dụng sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt như Neomil Diagold – giàu đạm chất lượng cao, chất xơ hòa tan, vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp hỗ trợ ổn định đường huyết và tăng cường sức khỏe toàn diện.