Người mổ cắt dạ dày nên ăn gì dễ tiêu hóa, hấp thu?

Người mổ cắt dạ dày nên ăn gì để phục hồi nhanh, không bị sút cân và đảm bảo đủ dinh dưỡng luôn là câu hỏi khiến nhiều người lo lắng sau ca phẫu thuật. Khi một phần hoặc toàn bộ dạ dày bị cắt bỏ, chức năng tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất bị ảnh hưởng đáng kể. Việc xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, phù hợp không chỉ giúp giảm biến chứng sau mổ mà còn hỗ trợ cải thiện thể trạng tổng thể. Vậy đâu là thực phẩm nên ưu tiên? Cần bổ sung thêm gì bên cạnh bữa ăn thường ngày? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây.

Những thay đổi trong tiêu hóa sau mổ cắt dạ dày

Sau khi trải qua phẫu thuật cắt dạ dày (một phần hoặc toàn phần), hệ tiêu hóa của người bệnh sẽ đối mặt với hàng loạt thay đổi ảnh hưởng đến khả năng ăn uống và hấp thu dinh dưỡng:

• Giảm khả năng dự trữ và tiêu hóa thức ăn: Dạ dày bị thu nhỏ hoặc mất hoàn toàn khiến thức ăn đi xuống ruột non nhanh hơn bình thường. Điều này khiến người bệnh có cảm giác no sớm, ăn ít và dễ sụt cân.
• Rối loạn tiêu hóa và hấp thu: Thiếu dịch vị, enzyme tiêu hóa từ dạ dày ảnh hưởng đến quá trình phân giải thức ăn. Tình trạng tiêu chảy, đầy hơi, buồn nôn có thể xảy ra sau ăn.
• Tăng nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng: Việc hấp thu các vi chất như vitamin B12, sắt, canxi, folate giảm đáng kể, làm tăng nguy cơ thiếu máu, loãng xương và suy nhược toàn thân nếu không được bổ sung đúng cách.
• Dumping syndrome (hội chứng đổ nhanh): Thức ăn di chuyển quá nhanh vào ruột non có thể gây chóng mặt, tụt huyết áp, mệt lả sau ăn — một tình trạng thường gặp ở người mổ cắt dạ dày.

Chính vì vậy, việc điều chỉnh chế độ ăn uống không chỉ cần thiết mà còn đóng vai trò sống còn trong quá trình phục hồi và duy trì chất lượng cuộc sống sau mổ.

Người mổ cắt dạ dày nên ăn gì?

Sau phẫu thuật, người bệnh cần một chế độ ăn đặc biệt: dễ tiêu – dễ hấp thu – đủ dưỡng chất – tránh gây áp lực lên đường tiêu hóa. Dưới đây là những nhóm thực phẩm nên được ưu tiên:

• Thực phẩm giàu đạm dễ tiêu hóa: Trứng chín kỹ, cá hấp, thịt gà bỏ da, đậu hũ non, sữa bổ sung đạm. Đạm giúp xây dựng tế bào mới, lành vết mổ và phục hồi cơ thể nhanh hơn.
• Tinh bột mềm, ít chất xơ thô: Cháo loãng, cơm nhão, bánh mì trắng, khoai tây nghiền. Tránh gạo nguyên cám, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt vì chứa chất xơ khó tiêu.
• Rau củ quả nấu chín mềm: Bí đỏ, cà rốt, khoai lang, đu đủ, chuối chín, táo hấp. Bổ sung vitamin, khoáng chất và hỗ trợ nhu động ruột nhẹ nhàng.

Người mổ cắt dạ dày nên kiêng gì?

Sau khi phẫu thuật cắt dạ dày, hệ tiêu hóa trở nên nhạy cảm hơn, do đó cần hạn chế hoặc tránh hoàn toàn một số thực phẩm có thể gây khó tiêu hoặc làm chậm quá trình phục hồi:

• Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ: khó tiêu, dễ gây đầy bụng, tiêu chảy.
• Đường tinh luyện và đồ ngọt đậm: dễ gây hội chứng dumping (tụt huyết áp, chóng mặt, tiêu chảy sau ăn).
• Thực phẩm cứng, dai: như thịt gân, da gà, gây áp lực lên hệ tiêu hóa.
• Gia vị cay nóng, cà phê, rượu bia: có thể gây kích ứng niêm mạc tiêu hóa đang hồi phục.
• Nước uống có ga: gây đầy hơi, chướng bụng.

Sau phẫu thuật cắt dạ dày, việc ăn uống không còn đơn giản như trước. Hệ tiêu hóa yếu hơn, khả năng hấp thu dưỡng chất suy giảm, trong khi nhu cầu phục hồi lại rất cao. Lúc này, chỉ dựa vào bữa ăn hàng ngày là chưa đủ để cung cấp đầy đủ năng lượng, protein và vi chất cần thiết cho cơ thể.

Neomil Nano chính là giải pháp hỗ trợ lý tưởng trong giai đoạn này. Sản phẩm được thiết kế với công thức chuyên biệt cho người sau phẫu thuật, dễ hấp thu và nhẹ cho hệ tiêu hóa. 

• Nano Curcumin: hỗ trợ chống viêm, lành vết thương nhanh, bảo vệ niêm mạc tiêu hóa.
• Sữa non và Immunecanmix: tăng cường miễn dịch tự nhiên, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn sau mổ.
• Omega 3, Omega 6, MCT, PUFA: cung cấp năng lượng lành mạnh, hỗ trợ não bộ và tim mạch.
• L-Arginine, Taurine, Choline: thúc đẩy quá trình tái tạo mô, cải thiện chức năng gan và trao đổi chất.
• Vitamin và khoáng chất đầy đủ: giúp bổ sung vi chất thiếu hụt do kém hấp thu sau mổ.

Người mổ cắt dạ dày nên ăn gì là một vấn đề không thể xem nhẹ nếu muốn hồi phục nhanh chóng và tránh suy kiệt. Bên cạnh chế độ ăn giàu đạm, dễ tiêu và chia nhỏ bữa, người bệnh nên chủ động bổ sung thêm dinh dưỡng từ Neomil Nano giúp lấp đầy khoảng trống dinh dưỡng mà bữa ăn thông thường không thể cung cấp đủ.